Seit Neuestem haben wir auch Steinbacköfen der Firma Häussler im Programm, hier ein selbstgebauter auf der Grundlage eines Bausatzes. Der Bausatz beinhaltet die Backofentür mit Einbaurahmen und Aschekanal aus Guss und dem Aschekasten, 1 Satz Schamottesteine mit Mörtel und Isolierung, dem Rauchrohrstutzen mit Klappe und Gestänge, Thermometer und Aschekrücke sowie einer ausführlichen Aufbauanleitung.
Aufgrund dieser Aufbauanleitung war es kein Problem, diesen Ofen zu bauen. Mittlerweile haben wir schon einige Selbstversuche unternommen: Pizza und Flammkuchen, Brot und Kuchen, und dann natürlich Fleisch in verschiedenen Variationen. Einfach herrlich!!!
Selbstverständlich kann man die Größe und die Bauweise selbst festlegen, wir haben rechts noch einen kleinen Anbau drangesetzt, um da noch einige Backutensilien unterzubringen. Das mittlere Fach rechts soll noch eine Türe bekommen.
Unter www.Backdorf.de könne Sie mehr Infos bekommen, sich Anregungen holen, Appetit bekommen. Sie finden da auch fertige Holzbacköfen oder alles Zubehör, auch zum Backen wie z.B. Teigknetmaschinen oder auch Räucherschränke. Gerne sind wir für Sie die Schnittstelle, bestellen Sie einfach bei uns.
